| Бонда | Закваска тестяная, ржаного теста 5 букв |
| Бонда | Закваска тестяная, ржаного теста (бондачка) 5 букв |
| Дежа | Квашня для ржаного теста при выпечке хлебов 4 буквы |
| Дежа | Невысокая, широкая, чуть сужающаяся кверху квашня для замеса ржаного теста при выпечке хлебов 4 буквы |
| Шаньги | Круглые пирожки, хлебцы название особого рода лепешек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире, имеющих внешний вид ватрушки, но не наполненных, а лишь смазанных в середине сметаной, творожно-яичной массой, творожно-гречневой смесью 6 букв |
| Кулага | Блюдо розового цвета из ржаного зерна 6 букв |
| Квас | Кисловатый напиток, приготовляемый на воде с солодом из ржаного хлеба или ржаной муки 4 буквы |
| Брага | В Скандинавии домашнее пиво из ржаной муки, солода (ржаного или ячменного) и хмеля; известно с IX—X вв 5 букв |
| Фурфурол | Альдегид, производное фурана. Представляет собой жидкость с запахом свежего ржаного хлеба 8 букв |
| Арболад | Торт, в состав теста которого входят мука, масло, сахар и молоко как у обычного сдобного теста, но вместо воды тесто замешивается на грушевом соке 7 букв |